Este tema está cobrando mayor importancia en el contexto del desarrollo, ya que los sistemas alimentarios tradicionales están siendo sustituidos por cadenas de valor organizadas. De hecho, numerosos gobiernos y organizaciones internacionales apoyan ya el desarrollo de las cadenas de valor a fin de incrementar los ingresos y mejorar el bienestar de los pequeños productores en zonas rurales, y se prevé que este respaldo aumente. En consonancia con esta tendencia, la cartera del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) ha registrado un aumento notable en la proporción de proyectos...
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Value chain approaches: reaching the very poor